FINOM KRUMPLIS LÁNGOS RECEPTJE A NAGYI KONYHÁJÁBÓL. EGYSZERŰ ÉS OLCSÓ!

FINOM KRUMPLIS LÁNGOS RECEPTJE A NAGYI KONYHÁJÁBÓL. EGYSZERŰ ÉS OLCSÓ!

FINOM KRUMPLIS LÁNGOS RECEPTJE A NAGYI KONYHÁJÁBÓL. EGYSZERŰ ÉS OLCSÓ!

Krumplilángos receptje, amit nagymamáink még a spóron sütöttek.

 

Nagymamáink az igazán finom krumplilángost, a család nagy kedvencét a spóron sütötték, amelynek annyira finom íze volt, hogy akár 100 darab is elfogyott egy nagyobb családban.

Hozzávalók:

loading…


1 kg krumpli
30 – 35 dkg liszt
1 tojás sárgája
1 ek olaj

Elkészítése:

A krumplit meghámozzuk, daraboljuk, majd sós vízben puhára főzzük. A vizet leöntjük róla, jó alaposan lecsöpögtetjük, s még melegen összetörjük. Ha kihűlt, hozzáadunk 2 tk sót, 30 – 35 dkg lisztet, 1 tojás sárgáját, 1 ek olajat. Puha tésztát gyúrunk belőle, s lisztes deszkára borítjuk. Rudat formázunk belőle és kb 1,5 ujjnyi darabokra felvágjuk.

A korongokat alálisztezzük, s palacsinta nagyságúra nyújtjuk.

Palacsinta sütőben sütjük, melyet minden lángos előtt átkenünk olajjal. Ha kész, kicsit lehet sózni – amennyiben szükséges.

Tipp:

Nagymamám masina platnyin sütötte, s utólag kente meg olvasztott zsírral. Ez volt az igazi…

Így készítik Borsodban

loading…


Ha szereted a magyaros ízeket, próbáld ki a krumplilángost. Egyszerű és olcsó.

A krumplilángost anno a szegény ember eledelének is nevezték, hiszen elkészítéséhez csak krumplira és lisztre volt szükség, ugyanakkor nagyon laktató volt.

Ha neked is rémlik a nagyi konyhájában sülő krumplilángos illata, próbáld ki receptünket. Krumplilángos Hozzávalók:
1 kg krumpli
30-40 dkg liszt

olaj

 

Elkészítés ideje: 30-40 perc. Elkészítés menete: A krumplit hámozd meg, majd sós vízben főzd meg. Krumplinyomó segítségével törd össze, picit sózd meg, majd hagyd langyosra kihűlni. Szórd hozzá a liszt felét, és kezdd el összegyúrni. Addig adagold hozzá a megmaradt lisztet, amíg szépen összeáll, és rugalmas, de nem tapad a tészta.

Tulajdonképpen olyan tésztát kell kapni, mintha derelyét vagy gombócot csinálnál. Ha összegyúrtad, sodord rúd alakúra, karikázd fel a tésztát, majd lisztezett deszkán nyújtsd ki a karikákat egészen vékonyra.

Kattints, és iratkozz fel a hírlevélre: https://netceleb.eu/hirlevel/

A palacsintasütőt kend meg olajjal, hevítsd fel, és mintha palacsintát készítenél, süsd ki a krumplilángosokat. Ízlésed szerint az olajat akár fokhagymával is ízesítheted.

loading…


Szólj hozzá

Hozzászólás

Read previous post:
A KÚRIA TÉVES MAGYARÁZATTAL MENTENÉ A BANKOKAT AZ ADÓSOKTÓL.
A KÚRIA TÉVES MAGYARÁZATTAL MENTENÉ A BANKOKAT AZ ADÓSOKTÓL.

A KÚRIA TÉVES MAGYARÁZATTAL MENTENÉ A BANKOKAT AZ ADÓSOKTÓL. Róna Péter: A Kúria téves magyarázattal mentené a bankokat az adósoktól....

DÖBBENETES KÉPEK ROMÁN FIATALOKRÓL, AKIK BUKAREST CSATORNÁIBAN ÉLNEK, A FÖLD ALATT.
DÖBBENETES KÉPEK ROMÁN FIATALOKRÓL, AKIK BUKAREST CSATORNÁIBAN ÉLNEK, A FÖLD ALATT.

DÖBBENETES KÉPEK ROMÁN FIATALOKRÓL, AKIK BUKAREST CSATORNÁIBAN ÉLNEK, A FÖLD ALATT. AIDS, tuberkulózis, drogok és embertelen körülmények Románia fővárosa -...

Close